Introduction - Page 11
TRADITIONS ET SAVEURS DE LA FETE - Page 13
La veillée de Noël - Page 15
La table du gros souper - Page 19
Le menu du gros souper - Page 23
Le cacho-fio - Page 40
La veillée après le gros souper - Page 43
Avant le départ à la messe - Page 44
Le trajet pour aller à la messe - Page 45
La messe de minuit - Page 47
Le retour à la maison - Page 52
Le repas du jour de Noël - Page 54
Le lendemain de Noël - Page 56
Le 31 décembre - Page 57
Le 1er janvier - Page 58
L’épiphanie - Page 60
La Chandeleur - Page 63
La fête patronale des notaires - Page 68
Les proverbes de la Chandeleur - Page 69
Il faut maintenant défaire la crèche - Page 78
MES RECETTES DU TEMPS DE NOEL - Page 71
Le gros souper - Page 73
Soupes - Page 73
Entrées - Page 83
Poissons et coquillages - Page 93
Légumes - Page 107
Pâtes et assimilées - Page 119
Desserts variés - Page 123
Boissons, liqueurs - Page 149
Le repas du jour de Noël - Page 153
Un menu pour le 1er janvier - Page 163
Le gâteau des rois - Page 169
Annexes - Page 171
Bibliographie - Page 173
Sommaire des recettes - Page 174