Retour à la page d'accueilCUISINE PROVENCALE

Quelques livres où vous trouverez des recettes simples à réaliser, colorées et ensoleillées qui vont permettront d'inviter la Provence et ses saveurs à votre table.

Dernières mises à jour le 01-Sep-2011

 

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OUVRAGES / AUTEURS

MON AVIS *

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Recettes en Provence

de Andrée Maureau

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Tians et petits farcis

de Andrée Maureau

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Desserts et douceurs en Provence

de Andrée Maureau

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La cuisinière Provençale

de Jean-Baptiste Reboul

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Petit traité amoureux de l'Aïoli

de Jacques Bonnadier

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Noël Provençal : traditions & saveurs

de Marion Nazet et Henri Dariés

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La Provence à table

de René Husson et Philippe Galmiche

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Recettes de Provence

de René Husson et Philippe Galmiche

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Les 13 desserts de Provence

de René Husson

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Olives, oliviers : mode d'emploi

de Gérard Rossini

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En Provence, menus d'été

de James Huet

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En Provence, menus d'hiver

de James Huet

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Cuisines & fêtes en Provence

de Marion Nazet

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Le bouil et le tian

de Claude Barsotti

* :  je n'ai pas la prétention d'avoir réalisé toutes les recettes présentées. Mon avis est donc fonction de ma pratique de ces livres et du "succès" de mes réalisations.

 

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